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L'or vert de la Tunisie

En Tunisie, l’huile d’olive est appelée "l’or vert".

Ce surnom vient de ses bienfaits sur la santé, de son abondance dans le pays, mais surtout de sa qualité qui est parmi les meilleures au monde.

L’huile d’olive Tunisienne tient sa couleur en conservant l'éclat et le soleil de la terre qui l’a vue naître, elle est considérée comme un liquide précieux fabriqué avec prudence depuis des milliers d’années.

Cet élixir Tunisien est méconnu par les consommateurs européens qui sont orientés vers les produits de l’union européenne, notamment les huiles provenant de l’Italie, l’Espagne ou la Grèce.

Ce manque de visibilité se traduit donc par le contexte géopolitique et géographique qui font que le consommateur Français ne puisse pas percevoir ce produit à sa juste valeur, la mission de Alta Olea en Europe est donc de faire en sorte que cette culture ancestrale revienne à la surface et vous en faire profiter.

Voici quelques informations clés sur le secteur d’huile d’olive en Tunisie :

La Tunisie est le 4e producteur mondial d’huile d’olive, quant à l’agriculture Bio, elle est en tête du podium.

30% de la terre agricole Tunisienne est occupée par des oliviers,  constituant 88 millions d’oliviers et 8% de la consommation mondiale.

L’implantation et le climat en Tunisie sont très favorables au développement des olives en se passant des produits phytosanitaires. 

Les pays producteurs d’huile d’olive en europe constituent les principaux importateurs de l’huile d’olive Tunisienne : 

- 35% des exports vont vers l’Italie

- 30% des exports vont vers l’Espagne 

- 17% vers les USA 

- 6% vers la France et le Portugal

 

L’agriculture Tunisienne propose une vingtaine de variétés, parmi lesquelles nous pouvons citer Chemlali, Chetoui, et Chemchali, ces variétés d’olives sont reliés a une très haute qualité ce qui nous donne notre elixir de la vie après les différentes étapes d’extraction mécanique de l’huile. 

Notre marque Alta Olea est donc ici pour vous proposer une huile mono-varietale  pour le plaisir de vos bouches.